Autor: Miguel Maria Brito . Isabel de Maria Mourão

Editora: arteplural edições

Sinopse:

Todos podemos ter acesso a comida saudável, saborosa e ecológica, com uma horta biológica – um projeto educativo, familiar divertido.

Pois, educadores e crianças podem aprender juntos a criar uma horta biológica – seja em casa, numa varanda ou num quintal. Nestas páginas, encontrarão tudo o que precisam de saber para conhecer as plantas, o solo e a biodiversidade; fazer a compostagem; planear e implementar uma horta; cuidar, colher e até preparar os alimentos!

Encontrarão ainda 43 fichas de plantas hortícolas, ervas aromáticas e flores comestíveis, com todas as informações necessárias para crescerem viçosas e deliciosas.
Com um pouco de tempo e vontade de « sujar as mãos», é fácil ter a nossa própria horta biológica – com alimentos apetitosos, fresquinhos e amigos do ambiente.